Junior Vice Store Manager Per Catena Di Birrifici Con Cucina
Luogo di lavoro: Vigevano
Descrizione
Vuoi crescere nella ristorazione organizzata e costruire un percorso manageriale vero?
Doppio Malto Vigevano, in Viale Industria, cerca un/una Junior Vice Store Manager da formare e far crescere all'interno del team.
Doppio Malto è un birrificio artigianale con cucina e una catena in forte espansione (oltre 50 locali tra Italia e Francia). La birra è prodotta nella Fabbrica di proprietà in Sardegna (Iglesias) e i locali uniscono ristorazione, intrattenimento e spazi dedicati a tutte le età.
Cosa farai
Entrerai a far parte della squadra manageriale e crescerai sul campo:
* Accoglierai i clienti e racconterai l'esperienza Doppio Malto
* Supporterai la gestione operativa del locale durante i servizi
* Collaborerai al raggiungimento degli obiettivi di budget
* Controllerai l'applicazione delle norme di salute e sicurezza
* Imparerai a coordinare il team di sala e cucina
Chi cerchiamo
* Minima esperienza nel settore ristorazione, anche senza ruoli di responsabilità
* Voglia di imparare e di costruire un percorso di crescita
* Persone solari, precise ed empatiche, con passione per l'accoglienza
La formazione è parte integrante del ruolo: ti affianchiamo e ti facciamo crescere .
ContrattoOrari e contratto
* Full time con 3 spezzati a settimana
* Possibilità di part time
* Organizzazione strutturata tipica di una grande catena
* Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine (possibilità di apprendistato)
Retribuzione e benefit
* Stipendio: 1.200€ – 1.600€ netti mensili, pagati mensilmente
* Pasti inclusi durante i turni
* Formazione continua su competenze operative e manageriali
Percorso di crescita
Questa posizione è pensata per chi vuole fare carriera: da Junior Vice Store Manager a Vice Direttore, con un percorso strutturato e concreto.
Se cerchi stabilità, formazione e una vera prospettiva nella ristorazione organizzata, Doppio Malto è il posto giusto per te .
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Formazione continua
Competenze necessarie
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Creazione e lettura report
* Eseguire le procedure di apertura e chiusura
* Gestione brigata
* Gestione cassa
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire le prenotazioni
* Monitorare pulizia della sala
* Organizzazione ordini e forniture
* Ottimizzare la vendita
* Preprarare il ristorante per il servizio
* Programmare i turni
* Spiegazione menu
* Supervisionare il personale
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
* Valutare i feedback dei clienti
* Accoglienza clienti
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Predisporre i tavoli
* Sbarazzo e pulizie
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Vigevano