La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) possibilità lavorative
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Per DaV Milano, la firma della famiglia Cerea, a Milano:
CHEF DE PARTIE
DaV Milano è parte del Gruppo Da Vittorio: un progetto sviluppato dalla stessa proprietà e ispirato ai medesimi standard di eccellenza, qualità e cura del dettaglio che contraddistinguono Da Vittorio. Un format contemporaneo nel cuore di Milano, con identità propria ma pienamente integrato nella visione e nei valori del brand. Lavorare in cucina in DaV significa entrare a far parte di una storia di passione e alta cucina lunga oltre sessant’anni, fatta di materie prime d’eccezione, tecnica raffinata e una ricerca della qualità che non ammette compromessi. Vuol dire crescere a fianco di professionisti riconosciuti a livello internazionale, in un ambiente esigente e stimolante in cui tradizione e innovazione convivono ogni giorno.
Sinonimo di eccellenza culinaria, ingredienti di prima qualità e servizio impeccabile, entrare nel team significa far parte di una storia di successo, portando avanti l’arte dell’accoglienza per offrire esperienze indimenticabili agli ospiti nazionali e internazionali.
Principali Responsabilità
- Coordinare la partita assegnata, garantendo qualità, tempi e standard del menu. Essere flessibili a poter turnare su diverse partite
- Formare e supervisionare i commis, ottimizzando i flussi di lavoro.
- Controllare qualità ingredienti, porzionatura e gestione ordini.
- Garantire una comunicazione fluida e chiara con la sala.
Qualifiche richieste:
- Esperienza come capopartita in ambienti strutturati, organizzati e con focus sull’attenzione al dettaglio e alla qualità delle materie prime lavorate, preferibilmente ristoranti e hotel di lusso.
- Padronanza di una o più partite (es. carne, pesce, verdure).
- HACCP.
Completano il profilo la buona capacità di team working, capacità di resilienza e tolleranza a ritmi di lavoro intensi. Voglia di crescere e far parte di un gruppo in forte espansione.
Si offre
Inserimento diretto in azienda a tempo determinato.
Facciamo parte di Gi Group Holding ( la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
Consulta tutti i nostri annunci su Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo