Descrizione dell'azienda
Descrizione dell'azienda: L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa. Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra. Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura. Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.
Hermitage Hotel & Spa in breve:
* Classificazione: 5 stelle
* Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
* Circuito : Relais & Chateaux
* Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
* Spa by Bellefontaine
* La Chandelle Restaurant
Descrizione del lavoro
Responsabilità principali:
* Gestione autonoma della propria partita;
* Preparazione e controllo delle linee secondo gli standard dell’hotel;
* Collaborazione con lo Chef e la brigata nel rispetto delle procedure operative;
* Cura dell’igiene, dell’ordine e del rispetto delle norme HACCP;
* Supporto nella formazione dei commis assegnati.
Qualifiche
La risorsa ideale ha maturato esperienza in contesti di alto livello, possiede una solida preparazione tecnica e una forte attenzione alla qualità della materia prima e alla presentazione del piatto.
Requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti fine dining;
* Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale;
* Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team;
* Flessibilità oraria e predisposizione al lavoro sotto pressione.
Informazioni aggiuntive
* Contratto stagionale (da metà giugno 2026 a inizio settembre 2026), con possibilità di riconferma per le stagioni successive
* CCNL Turismo
* Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana
* Disponibilità di vitto e alloggio (in condivisione)
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