Per conto di una struttura alberghiera di alta gamma nel Nord Italia, ricerchiamo un Executive Chef, valutando anche Executive Sous Chef senior pronti a compiere il passo successivo. Cerchiamo una figura con solida base tecnica e capacità organizzativa, desiderosa di assumere piena responsabilità gestionale e di guidare la brigata con continuità, metodo e visione. Coordinamento e guida della brigata di cucina #Gestione del food cost, degli approvvigionamenti e dell’organizzazione del lavoro
#Formazione e sviluppo del team
#Supervisione delle procedure HACCP
Esperienza consolidata in hotel o resort strutturati 4/5 stelle
✔️ Contratto annuale
#Possibilità di alloggio
#Inviare CV aggiornato tramite messaggio privato LinkedIn.