Per conto di una struttura alberghiera di alta gamma nel Nord Italia, ricerchiamo un Executive Chef, valutando anche Executive Sous Chef senior pronti a compiere il passo successivo. Cerchiamo una figura con solida base tecnica e capacità organizzativa, desiderosa di assumere piena responsabilità gestionale e di guidare la brigata con continuità, metodo e visione. Coordinamento e guida della brigata di cucina &##Gestione del food cost, degli approvvigionamenti e dell’organizzazione del lavoro
&##Formazione e sviluppo del team
&##Supervisione delle procedure HACCP
Esperienza consolidata in hotel o resort strutturati 4/5 stelle
✔️ Contratto annuale
&##Possibilità di alloggio
&##Inviare CV aggiornato tramite messaggio privato LinkedIn.