OVERVIEW DELLA POSIZIONE
Per una comprensione completa di questa opportunità e dei requisiti per essere un candidato di successo, continui a leggere.
We are looking for a Demi chef e Commis di pasticceria for the summer season 2026 at our Calaserena Resort in Maracalagonis (CA) Sardinia.
Sede di lavoro
Calaserena Resort, Maracalagonis (CA) Sardinia.
Area di responsabilità
Supportare nella supervisione e gestione della preparazione dei prodotti di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture)
Collaborare per curare i dettagli di ciascun prodotto e assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione
Supportare nell'ottimizzazione dei processi di produzione e nella gestione dei tempi e qualità delle preparazioni
Utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati a ciascuna lavorazione, curandone la manutenzione e pulizia
Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
Garantire la pulizia e l'ordine degli spazi di lavoro
Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
Garantire gli standard aziendali
Conoscenze specifiche e formazione
Esperienza pregressa nel ruolo in hotel e resort di grandi dimensioni
Ottima conoscenza delle basi e delle principali tecniche di pasticceria, della lavorazione delle materie prime e delle attrezzature
Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria
Precisione e attenzione al dettaglio
Ottima manualità e capacità organizzative xrdztoy
Serietà, professionalità, affidabilità
Predisposizione al lavoro di squadra
Flessibilità e capacità di adattamento
Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
Conoscenza norme HACCP e sicurezza
Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale