Hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang?
Randstad Italia, per Hotel Ancora, storica e prestigiosa realtà a 5* Lusso, simbolo di Cortina D’Ampezzo dal 1826, ricerca una figura come
CHEF DE RANG
Si offre:
* inserimento diretto in azienda, Ral e inquadramento verranno commisurati in base all’esperienza;
* l’azienda fornisce vitto e alloggio, attrezzatura e abbigliamento da lavoro;
* periodo di formazione da maggio a giugno.
Luogo di lavoro: Cortina D’Ampezzo.
Orario di lavoro: Full Time
Retribuzione annua: 22000€ - 28000€
esperienza
1 anno
Quali requisiti sono richiesti?
* esperienza maturata nel ruolo in ristoranti o hotellerie;
* gradita ma non indispensabile esperienza in contesti di Lusso;
* ottima conoscenza delle tecniche di servizio;
* conoscenza dei piatti di cucina nazionale ed internazionale;
* capacità organizzative e di problem solving;
* ottime doti relazionali e di gestione della clientela;
* flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;
* automunito in quanto la sede non è facilmente raggiungibile.
#milanocortina26
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Di cosa ti occuperai?
Lo Chef de Rang, all’interno della brigata di sala, si occuperà di svolgere le seguenti attività:
* curare la mise en place dei tavoli;
* illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela;
* gestire preferenze ed esigenze specifiche della clientela;
* organizzare e ottimizzare i tempi di uscita delle portate;
* gestire e risolvere eventuali reclami al fine di garantire un eccellente livello del servizio in sala