Cameriere Esperto Per Lounge Bar
Luogo di lavoro: Alba
Descrizione
Per il Cugnà Lounge Bar di Alba (Cuneo), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno Chef De Rang da inserire nel team.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo.
La sue principali mansioni comprenderanno:
-spiegazione della carta dei vini
-upselling
-preparazione della sala
-presa delle comande
-servizio al tavolo
Per questa posizione è necessaria la conoscenza dei vini nazionali e internazionali, una buona conoscenza della lingua inglese e ottime capacità di vendita.
Contratto
Si offre un contratto a tempo determinato con finalità a tempo indeterminato.
L'impegno previsto sarà part-time di 36 ore con turni unici indicativamente dalle 17:00 alle 23:00. Giorno di riposo martedì.
Il salario previsto è di euro mensili netti.
Sono previsti bonus aggiuntivi al raggiungimento degli obbiettivi di vendita.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Premio fatturato
Competenze necessarie
- Classificazione alcolici/analcolici
- Comunicazione con i clienti
- Conoscenza strumentazione
- Miscelazione
- Preparazione bancone e della linea
- Produzione preparati per miscelazione
- Pulizia del bar
- Spillare
- Tecniche di conservazione prodotti
- Tecniche di mixology
- Creazione drink list
- Tecniche di flair bartending
- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Upselling
- Ottimizzare la vendita
- Preprarare il ristorante per il servizio
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Alba
📌 Cameriere Esperto Per Lounge Bar
🏢 Restworld
📍 Cuneo