Mansione Randstad Italia S.p.A., filiale di Lucca, è alla ricerca di Chef de Partie talentuosi e organizzati per il rinomato ristorante di un prestigioso Hotel 5 Stelle a Forte dei Marmi. Sei un professionista della cucina pronto a gestire con autonomia e precisione una partita in un contesto di alta gastronomia? Questa è l'opportunit per te. Cosa offriamo: Contratto: Stagionale con possibilit a conclusione di essere spostato in altri hotel del gruppo. Inquadramento: Livello C2 CCNL Industria Turistica. RAL: Fino a €27.000 (parametrata all'esperienza). Benefits: Alloggio di servizio condiviso incluso. Ticket Restaurant: €7,00 per ogni giornata lavorativa superiore alle 6 ore. Responsabilit Le tue responsabilit : Gestione Autonoma: Gestione completa della partita assegnata (Colazioni, Primi, Secondi, Antipasti, Garde-manger o Pasticceria). Organizzazione: Pianificazione della produzione giornaliera e supervisione della mise en place. Qualit e Sprechi: Corretta gestione delle materie prime, riduzione degli sprechi e rispetto rigoroso delle procedure di conservazione. Competenze Requisiti richiesti: Esperienza: Almeno 2/3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Partie. Competenze Tecniche: Padronanza delle tecniche di cottura e ottima capacit di organizzazione del servizio. Soft Skills: Spirito di squadra, resistenza allo stress e orientamento al risultato. Flessibilit : Disponibilit a lavorare su turni e nei giorni festivi. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca