Descrizione
Il ristorante Mos a Desenzano del Garda (BS) seleziona 2 Cuochi Capo Partita per la stagione 2026.
Lavorerai in un ambiente informale dove il lago e la terra si incontrano nel piatto, dando vita a creazioni che celebrano il territorio e la sua identità. Un'esperienza che ti permetterà di crescere professionalmente in una cucina che valorizza la ricerca e la sinergia tra ingredienti locali.
Cosa Farai:
* Gestirai in autonomia la tua partita, dalla preparazione alla cottura
* Preparerai antipasti, primi, secondi di carne e pesce, piatti freddi e dolci
* Curerai la cottura alla griglia e la gestione delle comande in cucina
* Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro
* Conserverai correttamente le materie prime seguendo gli standard di qualità
Chi Cerchiamo:
* Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Cuoco Capo Partita
* Sai gestire in autonomia la tua posizione e lavorare sotto pressione
* Conosci le tecniche di cucina di carne, pesce e cottura alla griglia
* Sei disponibile per 6 giorni a settimana su turni variabili (unico e spezzato)
* Hai la patente e sei autonomo negli spostamenti
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato stagionale dal febbraio a settembre 2026 (possibilità di collaborare a lungo termine).
Impegno full-time su 6 giorni settimanali.
I turni sono variabili: lunedì, mercoledì e giovedì turno unico;venerdì, sabato e domenica turno spezzato.
La retribuzione è compresa tra €1.500 e €1.800 netti mensili.
Benefit inclusi:
* Alloggio condiviso incluso
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro fornito
Cosa offre l'azienda
* Alloggio condiviso incluso
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
* Antipasti
* Autonomia gestione della posizione
* Cucina di carne
* Cucina di pesce
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Piatti freddi
* Preparazione dolci
* Primi piatti
* Secondi piatti
* Cottura alla griglia
* Conservare le materie prime per alimenti