Cuoco/Cuoco Capo Partita per Ristorante gourmet
Qualche dettaglio sull'offerta
Un prestigioso ristorante gourmet in centro a Diano Marina(IM),Italy cerca da subito le seguenti figure giovane di cuochi e cuochi capo partita passionati e motivati da inserire nel proprio team, chi ha voglia di sperimentare e crescere,
La figura ideale mostra forte interesse per il settore della ristorazione, curiosità e voglia di apprendere i fondamentali del servizio in sala, con l’obiettivo di crescere professionalmente all’interno di un contesto di alto livello
Lavoro sia annuale, che stagionale
- Сontratto full-time di sei mesi in somministrazione con ottime prospettive di inserimento a tempo indeterminato;
La possibilità di entrare a far parte di un’azienda giovane in forte espansione e di lavorare a fianco di un Executive Chef per arricchire la propria esperienza La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza
- conoscenza e capacità di esecuzione delle tecniche di taglio,
- l'utilizzo della strumentazione presente in una cucina professionale
- conoscenza delle tecniche di cottura moderne
- conoscenza delle corrette procedure di conservazione delle materie prime
- impiattamento
La persona selezionata si occuperà principalmente di:
- garantire lo standard qualitativo dei piatti proposti in menu, relativamente alla partita assegnata
- garantire la pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale
Autonomia, precisione e passione per l'alta cucina sono requisiti fondamentali.
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione.
- Retribuzione: da 1.800 a 2100 euro netti al mese, corrisposti su base mensile
Orario di lavoro:
- Full time, con turnazioni distribuiti dal lunedì alla domenica .
- Previsione di turni spezzati.
- Impegno su 5 giorni settimanali (due giorni liberi)
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Viene messo a disposizione un alloggio al costo di 300€ mensili
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Primi piatti
Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese
Benefit
- Alloggio
- Orario flessibile
Sede di lavoro: Di persona