Descrizione azienda
e-work SpA, sede di Roma, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera situata nella zona Prati MAITRE SOMMELIER.
La risorsa sarà inserita all interno del reparto ristorazione e si occuperà della gestione del servizio di sala con particolare focus sull ambito enologico, garantendo un esperienza di alto livello alla clientela.
Posizione
* Gestione e aggiornamento della carta vini, con selezione delle etichette più adeguate
* Consulenza ai clienti sugli abbinamenti cibo-vino
* Monitoraggio delle tendenze enologiche e analisi della concorrenza
* Gestione dell inventario e delle attrezzature dedicate al servizio vino
* Organizzazione di promozioni e iniziative legate al mondo wine
* Formazione e affiancamento del personale di sala e bar sulle tematiche enologiche
* Gestione dei reclami e cura della relazione con il cliente
* Applicazione degli standard operativi e delle normative in materia di igiene e sicurezza
Requisiti
* Certificazione ufficiale da Sommelier
* Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti di pari o alto livello
* Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
* Capacità di abbinamento vini-piatti e conoscenza del prodotto
* Spiccate doti relazionali, comunicative ed empatia
* Ottime capacità organizzative e attenzione al dettaglio
* Esperienza nella gestione e formazione del personale
* Flessibilità, atteggiamento positivo e capacità di lavorare sotto pressione
Altre informazioni
Altre informazioni:
Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali su 5 giorni
Inserimento iniziale a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione
Inquadramento: 3° livello CCNL Turismo
Previsti buoni pasto e ulteriori benefit aziendali
Sede di lavoro: Roma, zona Prati
#ewhoreca
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
by helplavoro.it