Restaurant Manager Per Salad Bar
Luogo di lavoro:Bolzano
DescrizioneGrowEat Salad Bar di nuova apertura a Bolzano, e appartenente al circuito Restworld, cercaRestaurant Manager.
GrowEat sarà una Salad Bar di nuova apertura all'interno del centro commerciale WaltherPark a Bolzano.
Il candidato ideale haalmeno 2 anni di esperienzanel ruolo.
La risorsa saràoperativanella preparazione e nella vendita.
Si dovrà occupare inoltre degliordini,inventarioegestione degli orari.
ContrattoSi offre contratto a tempodeterminato con finalità di assunzione.
L'impegno previsto saràfull-timedistribuito su 5/6 giorni a settimana.
Iturni saranno unici.
Lo stipendio offerto sarà di euro mensili e comunque valutabili in fase di colloquio.
Per le candidature provenienti da lontano si darà supporto per la ricerca dell'alloggio, che sarà a carico del candidato.
Sono previstibonus per il fatturatoecorsi di lingua tedesca e inglese.
Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Bonus fatturato
Competenze necessarieAccoglienza clienti
Aggiornare il personale sul menù del giorno
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Creazione e lettura report
Eseguire le procedure di apertura e chiusura
Garantire il controllo delle porzioni
Gestione brigata
Gestione comande
Gestione della sala
Gestire i clienti difficili
Gestire le lamentele dei clienti
Gestire le prenotazioni
Monitorare pulizia della sala
Organizzazione ordini e forniture
Ottimizzare la vendita
Preprarare il ristorante per il servizio
Programmare i turnazioni
Stabilire i prezzi delle voci del menù
Supervisionare il personale
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Valutare i feedback dei clienti
Gestione cassa
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bolzano