IYO Group è il gruppo della ristorazione fondato a Milano da Claudio Liu, visione internazionale, rigore orientale e accoglienza tipica del made in Italy. Oggi, la mission di IYO Group è portare in Italia la cucina giapponese, contemporanea nel gusto e nello stile oppure tradizionale ma sempre con un approccio globale a materie prime, tecniche e design. La visione a 360 gradi di IYO Group supera i confini delle definizioni per offrire una ristorazione di alta qualità in ogni dettaglio. IYO: il primo e unico ristorante di sushi innovativo e cucina d’ispirazione giapponese premiato con una stella Michelin in Italia. IYO Omakase: un solo menu e un grande banco per soli sette ospiti, per condividere un rito antico direttamente dalle mani del sushi master. IYO Kaiseki: un’oasi dedicata al Giappone tradizionale e alla cultura kaiseki, ogni piatto esalta i principi cardine di una cucina antica, ogni sapore suscita un'emozione e ogni ingrediente celebra la natura. AJI: l’insegna di delivery e take-away indipendente, dedicata al sushi e alla cucina orientale di alta qualità. Unico nel suo genere, IYO Group è la firma di una cucina totale, che abbraccia ogni dettaglio dell’esperienza alla ricerca dell’eccellenza, del bello e del buono. In continua evoluzione, IYO Group è l’espressione della ristorazione del futuro. Per ampliamento del nostro organico cerchiamo: COMMIS DI PASTICCERIA Di cosa ti occuperai: - Preparazione della linea e parte della gestione della partita affidata. - Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico. Responsabilità - Garantire che la postazione sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature da utilizzare nel servizio siano sempre funzionanti e pulite. - Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico sanitarie secondo HACCP e linee guida aziendali - Curare la presentazione del prodotto. - Assicurare che vengano rispettati gli standard qualitativi aziendali Requisititi - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno. - Solida conoscenza del mondo della pasticceria in ristoranti. - Ottime capacità comunicative. - Capacità di lavorare in team. - Attenzione al dettaglio, all’ordine e alla pulizia della work station. - Disponibilità a lavorare su turni e nei week end. - Disponibilità a lavorare Full Time, 5 giorni su 7. Cosa offriamo - Contratti full time - Tempo determinato / indeterminato - Coinvolgimento in un progetto stimolante con possibilità di crescita e sviluppo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato, Apprendistato Retribuzione: €22.000,00 - €24.000,00 all'anno Disponibilità: - Turni - Tutti i weekend Domande di preselezione: Esperienza: - commis di partie: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 20/01/2025