Una Hotel Thotels, 4 stelle superior nel cuore di Cagliari, sta selezionando Pasticcere e Demi Chef di pasticceria per la stagione primavera/autunno al fine di ampliare il proprio organico nel reparto F&B.;
Competenze richieste:
Ø esperienza di almeno 2 anni in Italia e/o estero nel segmento Luxury Hospitality
Ø ottime capacità nella realizzazione di dolci classici, pasticceria fresca e secca per il Banqueting e lievitati per il Breakfast
Ø versatile e appassionato nell’elaborare le proposte con gusto e creatività di dolci moderni e monoporzioni
Ø gestione e ottimizzazione dei cicli di produzione in base al previsionale degli ospiti alloggiati e degli eventi in calendario
Ø organizzazione del lavoro della partita e coordinamento del lavoro delle risorse a disposizione
Ø flessibilità oraria, buone capacità relazionali, comunicative e di problem solving
Ø conoscenze HACCP
Proponiamo:
- Tempo determinato di 6 mesi prorogabile a tempo indeterminato e RAL da CCNL Industria Turismo
- Possibilità di partecipare a corsi di formazione con Chef rinomati
- Sconto sui soggiorni della catena Una Hotels
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Vantaggi:
- Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: Di persona