Assistente Tecnico di Cucina
Part-Time / Full-Time, Firenze
Istituto Lorenzo de’ Medici di Firenze ricerca un assistente tecnico di cucina da inserire in un contesto internazionale e dinamico.
I corsi di livello universitario sono tutti erogati in lingua inglese.
La figura ricercata fornisce un supporto tecnico-pratico al docente / chef in classe e partecipa attivamente a creare un ambiente idoneo al percorso formativo dello studente durante le lezioni in cucina.
Le principali responsabilità includono:
* Reperimento degli ingredienti e verifica della loro idoneità nel rispetto delle norme HACCP
* Preparazione e suddivisione degli ingredienti per le lezioni
* Assistenza a studenti o clienti durante le lezioni
* Preparazione di ricette (dolci e salate)
* Manutenzione e pulizia generale della cucina
* Monitoraggio frigoriferi e locali di stoccaggio
Si richiede:
* Pregressa esperienza come Cuoco / Chef de Partie
* Conoscenza della lingua inglese
* Buone capacità comunicative
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni nei weekend e festivi
* Capacità di lavorare in team
* Attestato di HACCP
* Serietà, flessibilità, cortesia e cura della presenza
Si offre l’opportunità di crescita professionale in un ambiente giovane e stimolante.
L'offerta è rivolta nel rispetto delle normative vigenti (L.903/77 e L.125/91). Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Orario:
* Orario flessibile
* Turno diurno
#J-18808-Ljbffr