La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della realtà operante e si occuperà di: CUOCO/A CAPO PARTITA Coordinare le cucina; Organizzare e gestire tutte le fasi di servizio, dalla preparazione all'uscita dei piatti; Conoscenza delle norme igienico-sanitarie. Requisiti Esperienza di almeno un anno nella mansione richiesta; Esperienza pratica con varie attrezzature da cucina (ad esempio griglie e macchine per la pasta); Disponibilità a lavorare su turni; Disponibilità da maggio; Capacità di composizione di piatti raffinati; Conoscenza delle norme HACCP; Creazione e modifiche del menù. Si offre: Livello contrattuale commisurato ad esperienza, da maggio a settembre. Sede di lavoro: Alassio (SV)