Per nostro cliente, multinazionale leader nel settore fast food in forte espansione, ricerchiamo:Si occuperà di:Gestione del personale abituato a coordinare team di decine di persone per turno,Gestione delle fasi di selezione, sviluppo, crescita, formazione, rispetto delle procedure aziendali e coordinamento dei compiti;Gestione delle vendite e dei costi, monitorando costantemente tutte le voci del P&L;Rispetto delle procedure del brand, anche in termini di igiene, sicurezza e pulizia;Garantire la soddisfazione del cliente;Garantire la sicurezza e la salute dei dipendenti;Garantire la conformità relativamente a HACCP ed audit operativi;Gestire il materiale di comunicazione e stock di magazzino in linea con la funzione marketing;Gestire con attenzione gli stock di magazzino sia delle materie prime che indirette;Elaborare previsioni di vendita ed analisi economiche del risultato del ristorante;Gestione dei fornitori (a livello locale);Almeno 3 anni di esperienza in posizioni analoghe (se grandi organizzazioni anche in ruolo di Assistant, Team leader);Esperienza in ambito ristorazione veloce/Fast food con importante gestione di team di collaboratori part time e full time su più turnazioni;Sarà considerato un plus aver lavorato in contesti multinazionali, modernamente strutturati;Ottima capacità di gestione del budget.