Descrição da Função
Il Valtur Baia del Gusmay Beach Resort, per la stagione estiva 2026, una figura di bartender da inserire nel team di bar per garantire un servizio professionale, cordiale e conforme agli standard della struttura.
Mansioni Principali
Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche, cocktail classici e signature seguendo ricette e standard aziendali
Accogliere gli ospiti al banco e ai tavoli, gestendo le ordinazioni con cortesia e tempestività
Mantenere il banco bar in ordine e fornito, curando la mise en place delle postazioni e la presentazione delle bevande
Gestire il servizio durante eventi e serate a tema, coordinandosi con il team di sala e l’animazione
Consigliare gli ospiti su abbinamenti e scelte di drink, illustrando ingredienti e caratteristiche dei prodotti
Occuparsi del riordino, della pulizia degli strumenti e delle attrezzature del bar
Partecipare al controllo delle scorte, al ricevimento merci e alla corretta conservazione degli ingredienti e delle bevande
Rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure di sicurezza (HACCP) durante tutte le operazioni
Gestire operazioni di cassa e registrazione delle vendite seguendo le procedure interne
Contribuire alla formazione on the job di nuove risorse e al mantenimento degli standard di servizio del Gruppo
Requisiti Richiesti
Esperienza pregressa come bartender, barista o in ruoli di servizio bevande in contesti ricettivi o ristorativi
Conoscenza delle tecniche di preparazione cocktail, uso dei principali strumenti di bar e miscelazione
Buone capacità relazionali e orientamento al cliente
Precisione, cura del dettaglio e capacità di lavorare in team
Capacità di lavorare in contesti dinamici e di gestire i picchi di affluenza
Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi
Conoscenza base della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale
Competenze Preferenziali
Formazione professionale in ambito baristico, sommelier o alber