Il Ruolo La risorsa contribuirà a garantire elevati standard qualitativi in cucina, supportando la brigata nella preparazione delle portate e assicurando costanza, organizzazione e qualità del prodotto. Responsabilità principali
Gestione della propria partita con precisione, ordine e attenzione al dettaglio Collaborazione con la brigata per garantire fluidità e precisione durante il servizio Preparazione e impiattamento nel rispetto degli standard aziendali Controllo qualità e corretta conservazione delle materie prime Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro
Requisiti
Esperienza consolidata nel ruolo in cucine strutturate o di fascia altaù Profonda conoscenza delle materie prime e delle tecniche di conservazione Buona organizzazione e gestione dei tempi di servizio Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio Attitudine al lavoro in team e resistenza allo stress Disponibilità a lavorare su turni 6 giorni su 7
Cosa offriamo
Inquadramento e retribuzione in linea con il profilo e l’esperienza Inserimento in un gruppo solido e in crescita Contesto professionale e brigata strutturata Percorsi di formazione e sviluppo professionale Concrete opportunità di crescita interna
Entrare in Dorrego Company significa contribuire ogni giorno a offrire un’esperienza autentica, curata e di alto livello.Scopri di più sulla nostra realtà sul sito aziendale: #J-18808-Ljbffr