Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Chef de Rang per una vera istituzione della ristorazione milanese Giacomo Milano. Il Gruppo, che vanta già diversi punti d'eccellenza, è oggi alla ricerca di nuovi talenti per la sua attesissima nuova apertura a Robusto dei Marmi.
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Il Ruolo La risorsa, inserita all’interno della brigata di sala, sarà responsabile di supportare il Restaurant Manager nello svolgimento delle attività operative, garantendo efficienza, qualità e continuità del servizio.
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In particolare, si occuperà di:
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- Svolgere il servizio di sala nel rispetto delle proprie mansioni, delle direttive ricevute e secondo gli standard di Servizio;\n
- Seguire scrupolosamente i clienti del proprio rango, gestendo le loro necessità e richieste;
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- Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al servizio di sala, al fine di garantire un ambiente salubre e funzionale;
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- Supervisionare l’operato dei propri Commis de Rang;
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- Gestire le ordinazioni dei tavoli facenti parte del proprio rango e le inserisce a sistema;
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- Fornire spiegazioni ai clienti dei piatti all’interno del menù;
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- Dare suggerimenti agli ospiti sul Menù, se richiesto;
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- Garantire il rispetto delle procedure e degli standard per offrire un servizio efficace e di eccellenza.
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Il Profilo Ideale
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Cerchiamo professionisti con
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- Esperienza nel ruolo di Chef de Rang;\n
- Voglia di inserirsi positivamente all’interno del team e crescere professionalmente
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Informazioni Aggiuntive:
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CCNL: Turismo
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Durata contratto: maggio/giugno-settembre
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Sede: Forte dei Marmi, Vito incluso e alloggio solo per chi non fosse domiciliato o residente nella zona.