Il Borro, icona della tradizione toscana, ci invita a cercare un
Aiuto Cuoco/a - Demi Chef de Partie
per arricchire il nostro team culinario. Se sei un professionista appassionato con esperienza e desideri crescere in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te. Responsabilità principali
: Supportare il Capo Partita e il Sous Chef nella preparazione e presentazione delle pietanze, rispettando le indicazioni e gli standard richiesti. Assicurare la corretta organizzazione della propria area di lavoro e mantenere un ambiente pulito e ordinato, seguendo le normative igienico-sanitarie. Collaborare con il team di cucina per garantire l'efficienza durante i servizi, rispettando le tempistiche di preparazione e cottura. Gestire la preparazione di ingredienti, mise en place e piatti semplici sotto la supervisione diretta del Capo Partita e Sous Chef.
Requisiti del candidato ideale
: Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni in un ruolo simile in ambienti di alta cucina. Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura, con particolare attenzione alla cucina toscana. Capacità di lavorare in team, mantenendo un atteggiamento proattivo e di supporto verso i colleghi. Buona organizzazione, attenzione ai dettagli e capacità di gestire il lavoro in situazioni ad alta intensità. Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
Offerta
: Contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di stabilizzazione. Retribuzione conforme al CCNL agricoltura operai, commisurata all’esperienza. Possibilità di crescita professionale in un atmosfera stimolante e altamente qualificato.
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