La Fenice Catering & Banqueting da oltre trenta anni, si colloca fra le principali aziende italiane nel settore del catering. Cura e passione per l'alta gastronomia sono caratteristiche imprescindibili dello stile e della filosofia di un'azienda che ama far sentire ogni invitato alle proprie tavole un \"ospite d'onore\". Per rafforzare il nostro team siamo alla ricerca di una nuova figura da inserire all'interno del reparto Cucina, con la mansione di:
PASTICCERE ESPERTO PREPARAZIONE IMPASTI E FORNO
Requisiti indispensabili:
Conoscenza delle materie prime utilizzate nella produzione e delle relative caratteristiche
Abilità nel lavoro di squadra
Realizzazione di impasti e finitura dei dolci
Precisione e accuratezza nel lavoro
Cura dell'igiene della persona e del luogo di lavoro
Le nozioni e abilità che dovrà possedere sono:
Conoscenza merceologica, processi produttivi, norme igieniche e sistema di autocontrollo (HACCP)
Cognizione in materia di conservazione dei prodotti
Richiesta esperienza nel ruolo: almeno 5 anni
Sede di lavoro: Via Pana 104 - Faenza
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato, livello di inquadramento in base al profilo e all'esperienza