Per azienda cliente Manpower è alla ricerca di commis di sala e di cucina per noto ristorante sito nei paesi etnei.
Responsabilità commis di sala:
* Allestimento sala: Pulire, riordinare la sala e preparare i tavoli (apparecchiatura).
* Controllo: Verificare la pulizia di posate, bicchieri e piatti, e il rifornimento dei materiali di consumo.
* Accoglienza: Salutare, accogliere i clienti e accompagnarli al tavolo.
* Menu: Presentare il menù, illustrare i piatti del giorno e consigliare abbinamenti (cibi/vini).
* Ordinazione: Prendere le comande (spesso su tablet o dispositivi elettronici) e comunicarle accuratamente alla cucina.
* Servizio: Portare cibi e bevande, servire al tavolo, aprire bottiglie.
* Supporto: Assistere il cliente durante il pasto, fornendo posate adeguate e garantendo il giusto timing delle portate.
Responsabilità commis di cucina:
* Preparazione Linea: Lavare, pelare, tagliare e marinare verdure, carne o pesce.
* Supporto ai Cuochi: Assistere i capi partita (chef de partie) nelle cotture e preparazioni di base, come salse o fondi.
* Igiene e Pulizia: Mantenere pulite le postazioni di lavoro, gli strumenti e le celle frigo.
* Gestione Scorte: Controllare le provviste in magazzino e organizzare gli spazi.
* Impiattamento: Aiutare nella composizione finale dei piatti durante il servizio.
Si offre:
contratto in somministrazione a tempo determinato
Luogo di lavoro:
Catania paesi etnei
Annuncio valido fino a: 31-May-2026
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