Descrizione dell'azienda
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.
La realt lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.
Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalit : calda' accogliente e premurosa.
Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.
Se sei appassionato di ospitalit e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero' se sei altamente motivato/a' hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina' saremo felici di valutare la tua candidatura.
Lavorando al nostro fianco' avrai l'opportunit di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare' con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attivit che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.
Hermitage Hotel & Spa in breve:
- Classificazione: 5 stelle
- Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
- Circuito : Relais & Chateaux
- Network : Virtuoso Travel' EcoLuxury Retreats of the World
- Spa by Bellefontaine
- La Chandelle Restaurant
Descrizione del lavoro
Responsabilit principali:
- Gestione autonoma della propria partita;
- Preparazione e controllo delle linee secondo gli standard dell'hotel;
- Collaborazione con lo Chef e la brigata nel rispetto delle procedure operative;
- Cura dell'igiene' dell'ordine e del rispetto delle norme HACCP;
- Supporto nella formazione dei commis assegnati.
Qualifiche
La risorsa ideale ha maturato esperienza in contesti di alto livello' possiede una solida preparazione tecnica e una forte attenzione alla qualit della materia prima e alla presentazione del piatto.
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo' preferibilmente in hotel o ristoranti fine dining;
- Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale;
- Precisione' affidabilit e capacit di lavorare in team;
- Flessibilit oraria e predisposizione al lavoro sotto pressione.
Informazioni aggiuntive
- Contratto stagionale stagione estiva 2026' con possibilit di riconferma per le stagioni successive
- CCNL Turismo
- Disponibilit full time su turni da lunedì a domenica' con un giorno di riposo a settimana
- Disponibilit di vitto e alloggio (in condivisione)