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Job Number 26043886 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Excelsior Hotel Gallia a Luxury Collection Hotel Milan, Piazza Duca D’Aosta 9, Milan, Milano, Italy, 20124VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management Position Summary Prepare beverage orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Open, serve, and handle bottles of wine/champagne. Set up and maintain the cleanliness and condition of the bar, bar units, tables, and other tools. Prepare fresh garnishes for drinks. Refill ice, glassware, and consumables (paper products). Transport supplies to the bar setup area. Wash dirty glasses. Remove dirty dishes from the counter and tables and place them in the designated area. Anticipate and communicate restocking needs. Communicate with the kitchen regarding menu questions, wait times, remake orders, and product availability. Inform the kitchen of any additional needs, allergies, dietary requirements, and special requests. Set up tables according to the type of event and service standards. Answer questions about menu selections. Check with guests to ensure satisfaction with each course and/or beverage. Maintain cleanliness of work areas, dishes, glassware, etc., throughout the day. Record transactions in the MICROS system at the time of order. Present the physical and accurate bill to the guest and handle payment. Count the cash register at the end of the shift, complete designated cash reports, resolve any discrepancies, submit receipts, and secure the cash. Complete closing duties, including restocking items, turning off lights, etc. Perform other reasonable duties as requested by Supervisors. Preferred Qualifications Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year related work experience. Language: Fluent English and Italian In Marriott International ci impegniamo a essere un datore di lavoro con pari opportunità, ad accogliere tutti e a favorire l’accesso alle opportunità. Promuoviamo attivamente un atmosfera in cui le esperienze pregresse di ogni nostro dipendente vengono valorizzate e celebrate. La nostra più grande forza risiede nel ricco mix di cultura, talento e competenze dei nostri dipendenti. Ci impegniamo a non discriminare su qualsiasi base protetta, tra cui la disabilità, lo status di veterano o altre basi protette dalla legge.
The Luxury Collection Hotels & Resorts, con oltre 120 proprietà in più di 35 Paesi, offre la promessa di esperienze autentiche che creano ricordi duraturi e preziosi. Con oltre 100 anni di esperienza iniziata nel 1906 con il marchio italiano CIGA, una collezione delle proprietà più celebri e iconiche d’Europa, il brand vanta una solida base su cui si fonda la nostra continua evoluzione, volta a superare i desideri dei viaggiatori amanti del lusso. Da palazzi leggendari e rifugi appartati a edifici moderni classici e senza tempo, ogni hotel e resort di lusso è un’espressione unica e preziosa del luogo in cui si trova, un portale che svela il fascino e i tesori culturali del luogo di destinazione. Se apprezzi la narrazione evocativa, hai un forte interesse e una passione per il patrimonio della località e desideri offrire un’ospitalità sincera, personalizzata e che anticipa le esigenze, ti invitiamo a unirti al nostro viaggio. Entrando a far parte di The Luxury Collection ti unirai a un portfolio di brand con Marriott International. Scegli un ambiente dove puoi svolgere al meglio il tuo lavoro, iniziare il tuo percorso verso i tuoi obiettivi, entrare a far parte di un fantastico team globale e diventare la versione migliore di te.