Hosco - Supportare l'Executive Chef nell'organizzazione e supervisione della brigata. - Garantire l'eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti. - Collaborare alla creazione e allo sviluppo del menù stagionale. - Monitorare il rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare. - Contribuire alla formazione e motivazione del team di cucina. - Affiancare l'Executive Chef nella gestione amministrativa della cucina, con particolare attenzione a ordini e fornitori, controllo dei costi e supervisione del magazzino. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
📌 Sous Chef - Istana S.r.l.
🏢 Hosco
📍 Sardegna