CUOCO CAPO PARTITA - HOTEL BELFIORE By LVG HOTEL COLLECTION - MANTOVA
LVG Hotel Collection è un gruppo alberghiero italiano con sede a Novara (Piemonte), parte di LVG Group, azienda che opera nel settore dell'ospitalità e della consulenza alberghiera.
In LVG Hotel Collection, ci dedichiamo a garantire soggiorni memorabili e servizi impeccabili, contraddistinti da un'autentica passione per l'ospitalità. Siamo alla ricerca di persone motivate, appassionate e desiderose di intraprendere un percorso di crescita professionale all'interno di un ambiente dinamico e collaborativo.
Descrizione della posizione
La famiglia LVG Hotel Collection si allarga a apre le sue porte a Mantova. L'apertura è prevista per la primavera 2026 e non vediamo l'ora di conoscere Talenti da inserire nella nostra squadra
Cerchiamo una figura di Capo Partita da inserire in questo nuovo entusiasmante progetto
La posizione NON prevede alloggio
La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio del nostro Hotel.
OBIETTIVI:
- Seguire scrupolosamente le schede tecniche delle ricette e le relative grammature
- Seguire una corretta conservazione dei generi alimentari cotti e crudi
- Fornire un servizio di altissimo livello ai clienti, in linea con l'immagine e la reputazione della struttura ricettiva.
ATTIVITÀ:
Lavoro in team
- Lavorare a stretto contatto con il team per garantire un servizio fluido e di qualità, contribuendo a mantenere un ambiente di lavoro armonioso, valorizzando la collaborazione tra i membri del team.
Comunicazione
- Comunicare in modo trasparente e tempestivo con lo staff di sala e cucina.
Organizzazione
- Organizzare il proprio lavoro e supportare l'organizzazione complessiva del team, rispettando tempistiche e priorità.
Preparazione
- Partecipare attivamente alla preparazione dei piatti, garantendo standard di qualità elevati.
Health & safety
Assicurare che tutte le normative igienico-sanitarie siano rispettate.
Requisiti
- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi
Benefit:
- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- Mantova, Lombardia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)
Esperienza:
- Capo Partita: 1 anno (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona