Nik’s&Co è un Restaurant Cocktail Bar nel cuore di Milano, con una cucina contemporanea solida e tecnica.
La nostra cucina:
– cotture a bassa temperatura
– paste fresche e dolci interamente autoprodotti
– lavorazione completa di pesce e carni
– tapas e menù degustazione in pairing con i cocktail
– nessun semilavorato
Lavoriamo su stagionalità, tecnica e consapevolezza del prodotto.
Cosa farai:
– Gestione della tua partita durante il servizio
– Preparazione della linea e organizzazione del lavoro
– Lavorazione diretta di materie prime (pesce, carni, paste fresche, pasticceria)
– Collaborazione con lo chef nella costruzione dei menù e dei degustazione
– Cura degli standard di qualità, pulizia e ordine
Cosa offriamo:
– Contratto full time a tempo indeterminato
– Turni chiari e sostenibili:
* Lunedì–Venerdì: turno spezzato
* Sabato: turno unico serale
* Domenica: chiuso
Due giorni di riposo
– Ambiente professionale ma umano, servizio amichevole in un contesto curato
– Eventi gastronomici e serate speciali che arricchiscono l’esperienza
– Crescita reale di competenze: qui impari davvero un mestiere
Compenso commisurato all’esperienza e alle competenze dimostrate, con possibilità di crescita nel tempo.
(Non è previsto alloggio)
Si predilige:
– Residenza a Milano o zone limitrofe (o disponibilità a raggiungere il locale)