**Scegliamo il tuo prossimo ruolo: Chef De Rang Per Luxury Hotel**
Dati del contratto
* Tipo di contratto: a tempo determinato
* Ora lavorativa: a tempo pieno con turni variabili per 5 giorni alla settimana
* Giorni liberi: sulla base delle esigenze organizzative e della persona
L'offerta stipendiale è di 1.950€ mensili lordi, che sarà adeguata alle esperienze e alle competenze della persona.
Descrizione del lavoro
Siamo alla ricerca di un chef de rang altamente motivato ed esperto, in grado di garantire servizi di alta qualità ai nostri clienti.
Le persone ideali per il ruolo hanno almeno 2-3 anni di esperienza in contesti di lusso o extralusso e hanno competenze avanzate inerenti:
* Comunicazione con i clienti e il resto del personale
* Utilizzo di software gestionali e strumentazione per la gestione delle comande
* Conoscenza tecnica delle tipologie di servizio in sala
Le persone selezionate si occuperanno principalmente di:
* Accogliere i clienti all'interno del ristorante
* Preparare la sala per il servizio
* Gestire le comande relative ai tavoli assegnati
* Servire le pietanze e le bevande
* Supportare il cliente nella scelta delle portate
Richiesta una conoscenza avanzata della lingua inglese (min. B2).
Competenze richieste
* Accoglienza clienti
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione comandi
* Gestione della sala
* Monitorare pulizia della sala
* Predisporre i tavoli
* Preparare le stoviglie
* Presentazione carta dei vini
* Sbarazzo e pulizie
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
* Servire i vini
* Servire pietanze ai tavoli
* Servizio al vassoio
* Spiegazione menu
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
Benefici offerti
* Alloggio
* Pasti inclusi per lo staff
* Mance TOP
Requisiti minimi
Titolo di studio minimo: comune e/o quartiere: Rimini