Capo Partita per alta cucina
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L'incaricato dovrà essere in grado di gestire l'area degli antipasti e dei primi e secondi piatti con autonomia, garantendo una qualità eccelsa ai clienti.
La persona ideale dovrebbe avere almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di medio/alto livello e poter lavorare full time su 5 giorni a settimana.
Sono offerti vitto e alloggio, stanza singola a 5 minuti a piedi dal locale. Lo stipendio sarà determinato sulla base dell'esperienza.
Requisiti e qualifiche necessarie:
- Autonomia nella gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Cucina di carne
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
Benefici:
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff