Welcome Home am Kronplatz!
Von Bergfreund_innen für Bergfreund_innen – ein Hotel, inspiriert von der Leidenschaft Südtiroler Bergsport-Legenden, der Vielfalt der Berge Südtirols und der Kreativität von Designstar Matteo Thun erwarten Sie einzigartige Erlebnisse, individuell angepasste Sportaktivitäten und nahezu grenzenlose Möglichkeiten an Aktivangeboten gepaart mit maßgeschneiderten Wellness- und Beautyanwendungen. Das Falkensteiner Hotel Kronplatz ist Mitglied der Leading Hotels Of The World und bietet als Aktiv-Hot-Spot ganzjährig einzigartige Erlebnisse am und rund um den bekanntesten Aktiv-Berg Südtirols.
Wir freuen uns dich schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als:
Sommelier / Chef de Rang (m/w/d)
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
* die Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
* das Sicherstellen eines professionellen Weinservices inkl. Weinempfehlungen
* die Pflege der Weinkarten und des Tageskellers sowie Kontrolle des Weinbestands inkl. Inventarisierung
* die Erarbeitung von Vorschlägen für die Weinempfehlungen und den Offenweinausschank zusammen mit unserem F&B Manager
* die Durchführung von Schulungen in den Service-Teams
* die Verkaufsförderung, die Weiterentwicklung des Angebots sowie das Erkennen von Trends in Absprache mit dem F&B Manager
* die Unterstützung des Service-Teams im Tagesgeschäft
DAS BRINGST DU MIT:
* Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Abgeschlossene Weiterbildung zum Sommelier bzw. Interesse daran, diese zu absolvieren
* Freude an der gehobenen Hotellerie und am Umgang mit internationalen Gästen
* Teamplayer und Gastgeber mit Leib und Seele
* Sie überzeugen durch Charme, Kommunikationstalent, organisiertem und wirtschaftlichem Arbeiten und guten Menschenkenntnissen sowie vernetztem Denken
* Gute Deutsch- Italienisch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
WAS WIR DIR BIETEN:
* All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
* Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
* Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
* Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
* Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
* Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
* Freie Benutzung des Fitnessbereichs & Mountainbikes (Sommer Saison nach Verfügbarkeit)
* Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
* Corporate Benefits
* Sanitätsfond
Wir freuen uns auf deine Bewerbung !
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Welcome Home all Kronplatz!
Pensato dagli amanti della montagna per gli amanti della montagna: Il Falkensteiner hotel Kronplatz fa parte dei Leading Hotels Of The World ed è un hotel cinque stelle ispirato alla passione delle leggende degli sport alpini dell'Alto Adige, alla varietà delle montagne altoatesine e alla creatività di Matteo Thun, architetto di spicco nel panorama mondiale. L'hotel è un’oasi di pace immersa nella natura del Plan de Corones, vicino alle vette più belle delle Dolomiti. Qui puoi ritrovare equilibrio ed energia trascorrendo giornate fra piste da sci e sentieri escursionistici, e vivendo serate in un ambiente accogliente e raffinato.
Ti aspettiamo nel nostro team a Riscone/Brunico in qualità di
:
Sommelier/Chef de Rang (m/f/d)
I TUOI COMPITI SARANNO:
* Assistenza agli ospiti dall'accoglienza al commiato
* Garantire un servizio di vini professionale, comprese le raccomandazioni sui vini.
* Gestione delle carte dei vini e della cantina giornaliera e controllo delle scorte di vino, compreso l'inventario.
* Elaborazione di proposte per la raccomandazione di vini e la mescita di vini aperti insieme al nostro F&B Manager.
* Realizzazione di corsi di formazione nei team di servizio
* Promozione delle vendite, ulteriore sviluppo dell'offerta e individuazione delle tendenze in collaborazione con il F&B Manager.
* Supportare il team di assistenza nelle attività quotidiane ed essere flessibili nel lavorare con altri punti vendita.
DA TE CI ASPETTIAMO:
* Esperienza professionale rilevante nel settore alberghiero / della ristorazione di alto livello
* Ottima conoscenza del tedesco e dell'inglese, qualsiasi altra lingua costituisce titolo preferenziale
* Capacità organizzative, lavoro di squadra e comportamento di leadership
* Ambizione, socievolezza e motivazione
* Servizio elevato e orientamento alla qualità e alla vendita
NOI TI OFFRIAMO:
* Onboarding completo all'inizio del lavoro per una buona partenza
* Colazione, pranzo e cena sono disponibili gratuitamente nel ristorante del personale dell'hotel (anche nei giorni di riposo).
* Opportunità di carriera e di sviluppo in un gruppo alberghiero in crescita
* Opportunità di contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamico
* Formazione e aggiornamento interno ed esterno, dal vivo e online
* Tariffa Team Member e tariffa speciale Family & Friends con ulteriori sconti su F&B in oltre 30 hotel e residenze Falkensteiner.
* Uso gratuito dell'area fitness e delle mountain bike (stagione estiva), a base della disponibilità
* Opportunità di esposizione incrociata presso altri Falkensteiner Hotels
* Vantaggi aziendali
* Fondo sanitario
Aspettiamo la tua candidatura!
Dai un'occhiata al tuo futuro posto di lavoro: www.falkensteiner.com
blog.falkensteiner.com