Other La risorsa, riportando allo Chef, sarà responsabile di:Gestire la propria partita secondo le indicazioni e gli standard definiti dallo Chef; Eseguire le preparazioni nel rispetto delle ricette, delle tecniche e della linea gastronomica della cucina; Collaborare attivamente con lo Chef e il resto della brigata durante il servizio; Garantire continuitàqualitativa, precisione esecutiva e cura dell'impiattamento; Applicare rigorosamente le norme HACCP e le procedure interne; Mantenere ordine, pulizia e organizzazione della propria postazione.