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Occasione professionali: Pastry Chef de Partie - Nobu (4655)
ID richiesta4655 -Pubblicata -RESTAURANTS & CLUBS’ STAFF -Italia
Nobu Milano è alla ricerca di un Pastry Chef de Partie che possa soddisfare i clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell’Head Pastry Chef.
Il suo lavoro sarà un fattore chiave per mantenere alto il livello della nostra cucina.
Il Pastry Chef de Partie sarà responsabile della preparazione di dessert e prodotti di pasticceria e della gestione degli ordini, con l'obiettivo di garantire la massima qualità.
Responsabilità
- Segui le indicazioni del capo pasticcere
- Preparare dessert e prodotti di pasticceria
- Supervisionare e coordinare la preparazione/presentazione di dolci e dessert
- Preparare i menu in collaborazione con il personale di cucina
- Pulire le aree di lavoro in conformità alle linee guida HACCP
- Contribuire a mantenere un'atmosfera cooperativa e amichevole
Competenze indispensabili
- Almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili
- Orientamento al lavoro di squadra
Competenze gradite
- Conoscenza della cucina giapponese
Promuoviamo la diversità e l'inclusione in tutte le forme, all'interno di un ambiente collaborativo in cui il vostro talento può fiorire nel perseguimento di un obiettivo comune: la vostra e la nostra crescita.
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