Descrição da Função All'interno del
Gruppo Terme & SPA
Italia, selezioniamo
Chef Capo Partita
per
Terme di Saturnia.
Terme di Saturnia
Natural Destination, con le sue acque prodigiose che da 3000 anni sgorgano dalle profondità regalando una vera e propria rinascita.
Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall’arte dell’accoglienza quali il resort
5*LHW
e il ristorante 1919, storico elemento centrale di questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile.
Da
Chef Capo Partita
entrerai a far parte di una
realtà conosciuta a livello mondiale, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d'eccellenza.
E tu,
di cosa ti occuperai?
Gestione della propria partita (es. primi, secondi).
Preparazione di piatti in linea con le ricette e gli standard di qualità.
Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione.
Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
Controllare la qualità delle materie prime e segnalare eventuali problemi.
Contribuire alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi.
Stiamo Cercando Te Se
Hai già esperienza consolidata come Chef Capo Partita in ristoranti o/e nell'hotellerie di alta fascia.
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie.
Capacità di leadership e gestione del team.
Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità.
Sai già quanta flessibilità e disponibilità richieda questo lavoro, non saremo noi a dirtelo, se hai deciso di farne il tuo futuro
Terme di Saturnia
ti accoglierà per crescere insieme.
Si offre un primo contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, CCNL Federterme, RAL 34.000€, formula full-time, 5gg su 7.
Previsti vitto e alloggio.
Se sei interessat* non ti rimane che fare application!
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