Per l’Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un/una
Restaurant Manager.
La figura supporterà il F&B Outlet Manager nella gestione del team di sala assicurando che tutte le fasi del servizio si svolgano nel rispetto degli standard operativi Pellicano Hotels.
Responsabilità Coordinamento e supervisione del servizio dei due ristoranti dell’hotel e del bar in spiaggia. Gestione del team (turnazioni, affiancamento e training on the job). Controllo degli standard di servizio e del rispetto delle procedure aziendali. Verifica del rispetto del regolamento interno e degli standard di grooming. Supporto alla pianificazione operativa e all’organizzazione degli eventi.
Requisiti Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo o in ruoli analoghi, in contesti di alto livello. Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Capacità di lavorare in team e di gestire collaboratori. Spiccate capacità comunicative e di ascolto. Attenzione alle esigenze dell’ospite.
Cosa offriamo Un ambiente competente solido, attento alla formazione continua e alla crescita interna. La possibilità di lavorare in una struttura riconosciuta per la qualità del servizio e per la cura dedicata al proprio Team.