Il Grand Hotel Des Étrangers, storica struttura 5 stelle affacciata sul mare di Ortigia, è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel team di sala del ristorante dell’hotel. Mansioni principali: - occuparsi della mise-en-place; - accogliere gli ospiti all’ingresso e accompagnarli al tavolo: è chiamato a conoscere i nomi e i cognomi degli ospiti, il loro tavolo e le allergie/esigenze comunicate al momento della prenotazione; - offrire ai clienti un servizio d’eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri (dal tavolo preferito ai fuori menù che in genere ordinano); - portare al tavolo la carta del menù, consigliando piatti e preferenze e rispondendo alle domande dei commensali; - prendere le ordinazioni; - presentare e portare in tavola i piatti che richiedono speciali preparazioni in sala; - occuparsi di porzionature, tagli e flambature; - controllare che vengano rispettati gli standard imposti dal Management, in termini di servizio al cliente e di pulizia. Requisiti richiesti - Esperienza in contesti di ristorazione o hotellerie di livello - Passione per il servizio e predisposizione al contatto con il pubblico - Cura della persona, puntualità e disponibilità - Buona conoscenza della lingua inglese - Attitudine al lavoro in team e flessibilità negli orari - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi Offriamo - Inserimento in una struttura di alto profilo, con possibilità di crescita professionale - Ambiente elegante, dinamico e orientato all’eccellenza - Contratto secondo CCNL Turismo - Oggetto mail: Candidatura Chef de Rang - Grand Hotel Des Étrangers_ Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Retribuzione: €1.157,25 - €2.269,43 al mese Sede di lavoro: Di persona