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Ristorante cavallino - demi chef de partie pasticceria

Modena
Contratto a tempo indeterminato
Francescana Family
Capo partita
Pubblicato il 15 aprile
Descrizione

Ristorante Cavallino – Demi chef de partie PasticceriaIl team di The Cavallino Maranello (MO) è alla ricerca di un/una Chef de Partie di Pasticceria da inserire nella propria brigata.ResponsabilitàGestione e preparazione dei piatti della propria partita di competenza.Lavora in team insieme agli altri Chef de Partie e allo Chef, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualità.Garantisce la corretta esecuzione delle ricette e il rispetto degli standard qualitativi e di presentazione.Si occupa della mise en place della propria partita (preparazione degli ingredienti, salse, contorni e preparazioni di base).Mantiene ordine e pulizia della propria postazione di lavoro e contribuisce al rispetto delle norme igienico-sanitarie in cucina.RequisitiOttima conoscenza delle tecniche di base di cucina e dell'organizzazione della cucina.Buone capacità comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.La conoscenza di una seconda lingua costituirà titolo preferenziale.Esperienze lavorative internazionali costituiranno titolo preferenziale.La presente offerta di lavoro è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.#J-18808-Ljbffr

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