Il Gruppo Nicolaus&Valtur;, leader nel settore turistico e alberghiero, è alla ricerca di nuovi talenti da inserire nel team per la stagione estiva 2026.
Possiede le competenze e l'esperienza giuste per questo ruolo? Continui a leggere per scoprirlo e invii la sua candidatura.
Descrizione del Ruolo
Stiamo cercando una figura appassionata e creativa per il ruolo di Demi Chef di Pasticceria, per arricchire il nostro team culinario con specialità dolci. La persona selezionata contribuirà alla preparazione di dolci e dessert di alta qualità, garantendo un'esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri ospiti.
Responsabilità Principali
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- Preparare dolci e dessert di alta qualità sotto la supervisione del Capo Pasticcere.
- Collaborare nella creazione di nuove ricette e menu innovativi per la pasticceria.
- Mantenere elevati standard di igiene nella lavorazione degli ingredienti e nella pulizia delle attrezzature.
- Supportare il team di pasticceria nella gestione quotidiana dell'attività e nelle eventuali richieste speciali degli ospiti.
- Assicurare una corretta conservazione e gestione delle scorte di ingredienti per la pasticceria.
Requisiti Richiesti
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- Esperienza pregressa di almeno 2 anni in una posizione simile all'interno di una cucina professionale.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle attrezzature da cucina utilizzate nel settore.
- Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli nella presentazione dei piatti.
- Capacità di lavorare in team e di seguire le direttive del Capo Pasticcere.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni flessibili, inclusi weekend e festivi.
Competenze Personali
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- Creatività e passione per l'innovazione culinaria.
- Orientamento alla qualità e al servizio clienti, con abilità di problem solving rapido.
- Flessibilità e capacità di adattarsi a un contesto lavorativo dinamico e in continua evoluzione.
- Eccellenti capacità comunicative e attitudine positiva durante il lavoro di squadra.
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