Ph3Overview /h3pbTipo: /b A Tempo Pieno /ppbLocalità: /b Roma /ppbTRAPIZZINO – RESTAURANT MANAGER / DIRETTORE /bbr/Roma, Trastevere – Piazza Trilussa (Vineria con tavoli e servizio al cliente) /ppPer la nostra bVineria Trapizzino di Piazza Trilussa /b, con tavoli e servizio al cliente, cerchiamo uno/a bStore Manager / Direttore /b con esperienza nella ristorazione, una forte attitudine alla gestione di team e operatività, capace di bintegrarsi in un team direzionale già strutturato. /b /ph3Responsabilità principali /h3ulliGestione del team di sala e bar, organizzazione turni e motivazione dello staff /liliCoordinamento delle attività di apertura e chiusura del locale /liliSupervisione del servizio e dell’esperienza degli ospiti /liliRicevimento merci e gestione dei fornitori locali /liliMonitoraggio dell’inventario /liliCoordinamento quotidiano con logistica e sede centrale /liliValorizzazione dello storytelling del brand nella relazione con i clienti /liliSupervisione della cassa, fatturazione, pagamenti e gestione ordini /liliApplicazione e monitoraggio delle procedure interne e delle norme HACCP /li /ulh3Requisiti /h3ulliInglese fluente /liliEsperienza in bar, sala e servizio /liliPassione per vino e birre artigianali /liliAttitudine positiva, pratica e reattiva nei momenti intensi /liliCapacità di lavorare sotto pressione /liliDisponibilità a turni, weekend e festivi /liliPrecisione, affidabilità e orientamento al cliente /liliFamiliarità con gestione di cassa /li /ulh3Plus /h3ulliEsperienza in catene o realtà strutturate /liliPartecipazione alla definizione di procedure operative /liliDisponibilità a brevi trasferte per formazione e aggiornamenti /li /ulh3Benefit / Cosa offriamo /h3ulliContratto CCNL Pubblici Esercizi – Tempo pieno /liliStipendio 1.800–2.000 € netti, in base all’esperienza + 13° e 14° /lili5 giorni lavorativi /li /ulpSe ti riconosci in questo ruolo e vuoi entrare nel mondo Trapizzino, binviaci il tuo CV e una breve presentazione /b. /ph3Candidati /h3ulliNome * /liliCognome * /liliEmail * /liliTelefono /liliUpload CV * File ammessi: .pdf, .doc, .docx /liliAccetti la nostra privacy policy * /li /ul /p #J-18808-Ljbffr