Tombolo Talasso Resort, struttura 5 stelle situato nella località di Marina di Castagneto Carducci (LI), è alla ricerca di un Pasticcere, da inserire per la stagione estiva 2026.
Principali responsabilità:
* Ideare, realizzare e presentare dessert, prodotti dolciari e da forno per i vari servizi dell'hotel.
* Coordinare e supervisionare tutte le attività del laboratorio di pasticceria, garantendo ordine, pulizia e conformità alle normative HACCP.
* Gestire la partita della pasticceria, promuovendo efficienza, collaborazione e crescita professionale.
* Collaborare costantemente con l’Executive Chef e con i reparti Food & Beverage per offrire esperienze gastronomiche di alto livello.
Requisiti richiesti
* Esperienza di 3–5 anni in pasticceria di ottimo livello, preferibilmente maturata in strutture alberghiere.
* Spiccata creatività, forte senso estetico e grande attenzione ai dettagli.
* Comprovate capacità di leadership e gestione del team.
* Approfondita conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna.
* Ottime doti organizzative e capacità di problem solving.
* Predisposizione al lavoro in un contesto dinamico, esigente e orientato all’eccellenza.
Offriamo:
* Inquadramento e accordo di sicuro interesse da convenire in base all'esperienza e competenza.
* Iniziale contratto a tempo determinato stagionale.
* Vitto e alloggio.
* Possibilità di continuità lavorativa durante le stagioni invernali/estive tramite le strutture Cosmopolitan Hotels Group