Adecco Tourism& Travel è alla ricerca di un/una Maître/Sommelier capace di offrire un'esperienza di ospitalità impeccabile all'interno di un prestigioso Hotel di Lusso 5 a Roma. Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito. La figura, chiave per la gestione del servizio di ristorazione, guiderà la sala con stile, competenza e un approccio orientato all'eccellenza. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare il servizio di sala garantendo standard elevati e continuità qualitativa. Accogliere gli ospiti assicurando un'esperienza personalizzata, discreta e raffinata. Curare la carta dei vini, selezione, approvvigionamenti e gestione della cantina. Consigliare gli ospiti con competenza tecnica e capacità narrative sul mondo del vino. Formare e guidare il team di sala, promuovendo professionalità e attenzione al dettaglio. Collaborare con Chef e Management per migliorare costantemente il servizio e l'offerta. Gestire eventuali esigenze particolari degli ospiti, anticipando bisogni e preferenze. Requisiti Esperienza consolidata nel ruolo di Maître e/o Sommelier in contesti luxury o fine dining. Diploma AIS, WSET o equivalenti costituirà titolo preferenziale. Ottime capacità organizzative e di leadership, con forte attenzione al guest experience. Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese; gradita la conoscenza di una terza lingua. Eleganza, presenza curata, predisposizione ai rapporti interpersonali. Passione per il mondo dell'ospitalità e del vino, orientamento all'eccellenza. Offerta Inserimento in una struttura iconica del panorama romano. Contesto fortemente orientato alla qualità e alla valorizzazione del talento. Contratto commisurato all'esperienza. xrtlpzc Concrete opportunità di crescita professionale. Sede di lavoro: Roma