Azienda leader nel recruitment di profili specializzati ricerca un/una Sommelier per un ristorante fine dining di fascia alta situato nel centro di Milano.
La realtà, rinomata per l atmosfera elegante e l eccellenza gastronomica, desidera ampliare il proprio team inserendo un professionista competente, appassionato e con comprovata esperienza nel settore dell alta ristorazione.
Responsabilità principali
* Gestione della carta dei vini e della cantina, con attenzione a selezione, rotazione e stoccaggio dei prodotti.
* Consulenza e accompagnamento dell ospite nella scelta dei vini, garantendo un servizio raffinato, attento e personalizzato.
* Abbinamento vini piatti in collaborazione.
* Servizio del vino secondo gli standard del fine dining (decantazione, mescita, temperatura, cura del dettaglio).
* Monitoraggio quotidiano delle scorte e segnalazione di eventuali necessità di approvvigionamento.
* Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Sede di lavoro
Milano Centro
Orario
* Contratto full-time, 40 ore settimanali
* Lavoro distribuito su turni
* Due giorni di riposo settimanali
Annuncio valido fino a: 26-Jun-2026
Esperienza pregressa in locali di fascia alta; Professionalità, capacità di lavorare in team e attenzione ai dettagli; Conoscenza della lingua inglese; Ottimo standing. by helplavoro.it