Il ristorante
\"Il Circolo Osteria\", inserito all’interno di HABITA79 Pompei, hotel appartenente a una catena alberghiera internazionale, è alla ricerca di una figura di
Restaurant Manager
da inserire nel proprio team.
Il ruolo La risorsa sarà responsabile del coordinamento operativo della sala, della gestione del team e dell’ottimizzazione dei processi, lavorando a stretto contatto con la cucina e la direzione dell’hotel, oltre agli altri capo-reparto.
Principali responsabilità ·
Coordinamento e supervisione del personale di sala ·
Organizzazione e ottimizzazione dei turni di lavoro ·
Gestione e motivazione del team ·
Interfaccia costante con la cucina per garantire qualità e fluidità del servizio ·
Supervisione del servizio al cliente secondo gli standard della catena ·
Controllo dei costi operativi e supporto alla gestione del budget F&B ·
Gestione delle richieste e della customer satisfaction
Requisiti ·
Esperienza in ruoli simili (Maître, Restaurant Manager, Supervisor di Sala) ·
Preferibile provenienza da hotel o ristoranti internazionali ·
Ottime competenze di servizio e organizzative ·
Capacità di leadership e problem solving ·
Conoscenza delle dinamiche di controllo dei costi ·
Italiano ed Inglese fluente ·
Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni
Cosa offriamo ·
Inserimento in una realtà solida e strutturata ·
Ambiente dinamico e orientato alla qualità ·
Opportunità di crescita professionale ·
Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
Completano il profilo; capacità decisionali, proattività nella risoluzione dei problemi, ottime capacità relazionali e di comunicazione, capacità organizzative e di pianificazione.
Contratto di lavoro: Tempo completo