Lo storico Hotel Ristorante Il Verbano, situato sull’Isola dei Pescatori a Stresa, ricerca un/una Capopartita di cucina da inserire nel proprio team per la stagione.
Cerchiamo una figura affidabile, organizzata e con una solida base tecnica, capace di gestire in autonomia la propria partita all’interno di una brigata strutturata.
Responsabilità
Gestione autonoma della partita assegnata
Preparazione e servizio nel rispetto degli standard qualitativi della cucina
Coordinamento con lo chef e il resto della brigata
Controllo delle materie prime e corretta conservazione
Applicazione delle procedure HACCP
Supporto all’organizzazione del lavoro e al rispetto dei tempi di servizio
Requisiti
Esperienza comprovata come capopartita o ruolo equivalente
Buona tecnica di base e conoscenza delle lavorazioni di cucina
Capacità di lavorare sotto pressione nei momenti di servizio
Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio
Spirito di squadra e atteggiamento competente
Offriamo
Contratto stagionale con possibilità di continuità
Ambiente di lavoro serio, organizzato e professionale
Cucina strutturata con standard elevati
Alloggio (se necessario, da valutare in fase di colloquio)
Retribuzione commisurata all’esperienza e al ruolo
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi
Retribuzione: €1.400,00 - €1.700,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Sede di lavoro: Di persona