Informazioni sull'azienda Iper La grande i, azienda italiana operante nel settore della GDO, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a Mastro Cioccolatiere / Cioccolataio/a per il suo punto vendita di Milano Portello (MI).
\n
Il Mastro
\n
Cioccolatiere / Cioccolataio/a sarà responsabile della lavorazione del cioccolato in tutte le sue forme e della creazione di prodotti artigianali.
\n
Lavorazione del cioccolato in tutte le sue forme: temperaggio, modellaggio, colatura e creazione di prodotti artigianali. Produzione di statuette, soggetti decorativi, uova di Pasqua, tavolette e creazioni personalizzate. Utilizzo competente delle attrezzature da laboratorio: temperatrici, conche, stampi in policarbonato, utensili per la modellazione e macchinari specifici per il cioccolato.
\n
Decorazione creativa di praline, cioccolatini e lavorazioni artistiche con colori liposolubili, burro di cacao, glasse e aerografi. Confezionamento dei prodotti di cioccolateria e preparazione delle esposizioni per il banco vendita. Cura dell’esposizione del reparto, valorizzando i prodotti tramite una presentazione ordinata, accattivante e coerente con la nostra immagine.
\n
Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti e nella spiegazione delle diverse tipologie di cioccolato e ripieni. Rispetto rigoroso delle norme igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP). Conoscenza approfondita del mondo del cioccolato, delle sue lavorazioni, delle tecniche di temperaggio e delle diverse tipologie di cacao.
\n
Creatività nella realizzazione di praline, decorazioni e prodotti artistici. È considerato un plus aver maturato esperienza pregressa come Mastro Cioccolatiere o addetto specializzato in cioccolateria. Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi. Se sei una persona precisa, affidabile, creativa e appassionata dell’arte del cioccolato, questa potrebbe essere l’occasione perfetta per te!