Verve – Osteria Conversevole, nuova apertura in
zona Isola–Garibaldi (Via Confalonieri)
, è alla ricerca di due figure chiave di cucina.
CHEF DI CUCINA
SOUS CHEF / AIUTO CHEF
Chi siamo
Siamo un'osteria contemporanea: una cucina nazionale, dai
sapori autentici
, rivisitata in chiave moderna. A cena proponiamo un menu più tradizionale e confortevole; a pranzo introduciamo alcuni
fuori menu
stagionali, bilanciati e ideali per pranzi di lavoro.
Cosa cerchiamo
Stiamo cercando professionisti appassionati e affidabili, con attitudine collaborativa e capacità organizzative.
Requisiti principali (Chef)
Esperienza documentata come
Chef di Cucina
in contesti simili
Capacità di gestione autonoma della cucina per circa
50 coperti
Leadership nella gestione del Sous Chef e del personale di supporto
Creatività nel proporre piatti che uniscano tradizione e modernità
Conoscenza delle norme HACCP e gestione ordini/forniture
Requisiti principali (Sous Chef)
Esperienza nel ruolo di
Sous Chef / Aiuto Chef
Supporto allo Chef in tutte le fasi operative
Precisione, cura del dettaglio e spirito di squadra
Voglia di crescere all'interno di un progetto attuale e ambizioso
Cosa offriamo
Inserimento in un progetto giovane, ben curato e in espansione
Ambiente professionale ma familiare
Menu su cui portare la propria visione creativa
Orari strutturati principalmente sulla fascia
pranzo + cena
Alloggio non previsto
Unisciti a noi e porta il tuo tocco nella cucina di Verve – Osteria Conversevole!
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Come candidarsi
Se sei interessato/a, invia
CV aggiornato
Per la figura di 'Chef di cucina' chiediamo un breve esempio di menù
che proporresti (anche poche proposte sono sufficienti) e qualche foto dei propri piatti da inviare al momento della candidatura o successivamente via mail.
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Candidature via LinkedIn o email ******