SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.
Chi siamo
Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, e un leader globale nel settore dell’ospitalita lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.
Nella citta di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Cafe Kitsune.
Il tuo ruolo
Stiamo cercando Commis di Cucina (aiuto cuoco) per la cucina centrale e per la robata (brace) motivati e appassionati per unirsi al team nella prima apertura italiana di SUSHISAMBA, nella storica Torre Velasca a Milano.
Sarai coinvolto/a nella preparazione dei piatti e nel supporto alla brigata, contribuendo a creare un’esperienza culinaria fusion indimenticabile che combina sapori giapponesi, brasiliani e peruviani.
Le tue responsabilita includeranno:
- Dare supporto nella preparazione e presentazione di piatti della tua partita (cucina centrale o robata) seguendo ricette e standard del brand.
- Collaborare con la brigata e partecipare ai briefing giornalieri per garantire un servizio snello e coordinato.
- Mantenere ordine, pulizia e igiene in cucina, rispettando tutte le normative di sicurezza alimentare.
- Aiutare nella gestione delle forniture e delle attrezzature per garantire continuita del servizio.
Cosa cerchiamo in te
- Esperienza pregressa in supporto nella preparazione del sushi
- Passione per la cucina internazionale e creativa.
- Spirito di squadra, voglia di imparare e attitudine positiva.
- Conoscenza base dell’italiano; l’inglese e un plus.
I nostri benefit
- Scontistica aziendale.
- Opportunita di crescita e avanzamento di carriera.
- Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.
Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi!