ProfiloAdecco Tourism& Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N.1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificatiricerca, per importantee prestigioso Hotel 5 stelle Lusso, nel centro di Roma: 1 Demi – Chef di Cucina per Stagione Estiva 2026 Descrizione delRuolo L’Hotel,simbolo di eccellenza e ospitalità nel cuore di Roma, ricerca un/a Demi‑Chefdi Cucina per rafforzare la brigata durante la stagione estiva 2026. Larisorsa, inserita in un contesto di alta cucina, collaborerà con lo Chef dePartie e l’Executive Chef garantendo standard qualitativi elevati eun’esperienza gastronomica impeccabile per gli ospiti.Responsabilità Responsabilità Principali Supportare lo Chef de Partie nelle attività quotidiane della partita assegnata (caldi, freddi, pasticceria o altre sezioni secondo assegnazione).Curare la preparazione, mise en place e presentazione dei piatti secondo le linee guida dell’Executive Chef.Garantire il rispetto degli standard di qualità, estetica e porzionatura previsti dal brand.Contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro pulito e organizzato, nel rispetto delle normative HACCP.Monitorare la corretta gestione delle materie prime, assicurando freschezza, rotazione e stoccaggio pertinente .Collaborare per ottimizzare tempi di produzione e servizio, sostenendo la sinergia di squadra nelle fasi di maggiore affluenza.Segnalare tempestivamente eventuali criticità relative a forniture, attrezzature o processi.Partecipare a eventuali formazioni, briefing culinari e degustazioni interne per mantenersi aggiornato sugli standard dell’hotel. Riporti Gerarchici Riporta a: Chef de Partie Collabora con: Commis di Cucina, Demi‑Chef delle altre partite Supervisione indiretta da: Sous Chef e Executive ChefSkill e Professionalità Requisiti del Ruolo Requisiti Tecnici Esperienza pregressa di almeno 2 anni in strutture di pari livello (hotellerie 4/5*, ristoranti fine dining o alta cucina).Ottima conoscenza delle tecniche base di cucina e dei principali metodi di cottura.Familiarità con procedure HACCP e norme di sicurezza alimentare.Capacità di lavorare in ambienti di alto standard qualitativo e con ritmi sostenuti. Competenze Trasversali Spiccato orientamento alla qualità e al dettaglio .Eccellenti capacità di lavoro in team e gestione della pressione.Flessibilità, proattività e attitudine al miglioramento continuo.Ottime capacità organizzative e spirito di iniziativa. Altri requisiti Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.Buona conoscenza della lingua italiana;
la conoscenza dell’inglese è considerata un plus.Presenza curata e comportamento professionale coerente con un atmosfera di lusso.Benefit Offerta Contrattuale: Si offre contratto stagionale da aprile a settembre 2026 Retribuzione: Commisurata alla reale esperienzaInformazioni AggiuntiveSede di Lavoro: Roma (Centro Storico)I candidati, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi;
prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.It.Adecco Italia S.P.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).