Aperte le iscrizioni al corso gratuito in
OPERATORE SERVIZI MENSA
con rilascio di attestato HACCP e attestazione di partecipazione e il riconoscimento di abilit e conoscenze della competenza della durata di 80 ore, dal 06/02/2026
Il corso si terr in presenza dal lunedì al venerdì con orario 09.00-13.00 / 14.00 -18.00.
Sede di svolgimento: CREMA (CR)
L'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti.
L'obiettivo del corso è trasmettere conoscenze e abilit riguardo le più importanti operazioni di servizio pasti:
Tecniche e norme alimentari
Metodi di preparazione e conservazione degli alimenti
Organizzazione della cucina
La prevenzione delle contaminazioni
Le diete speciali: intolleranze ed allergie
Il sistema di qualit
Sicurezza e salute sui luoghi di lavoro
REQUISITI DI PARTECIPAZIONE:
Essere disoccupati;
Essere residenti o domiciliati in Regione Lombardia;
L'annuncio è rivolto a personale ambosessi in riferimento al D. Lgs n 198/2006.
Certificazione rilasciata: Attestato HACCP e certificazione riconosciuto da Regione Lombardia a seguito del superamento di una prova finale. vetrinabakeca