Preparare e mantenere la mise en place secondo gli standard della struttura. Supportare lo Chef de Rang nel servizio ai tavoli, includendo portate, bevande e accompagnamento delle pietanze. Assicurarsi che la stazione di lavoro sia sempre ordinata e pulita. Gestire con le attrezzature durante il servizio. Garantire un servizio efficiente, elegante e rispettoso dei protocolli di sala. Collaborare con la cucina per sincronizzare l'uscita delle portate. Accogliere gli ospiti con cortesia e supportare nel soddisfare esigenze specifiche. Attenzione al dettaglio. Capacità di lavorare in team. Buona manualità, velocità e precisione. Attitudine al contatto con il pubblico. La conoscenza della lingua inglese verrà considerata un plus. Storica tenuta di lusso immersa nelle campagne della provincia di Siena. Ottima opportunità di carriera.